毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニの違い 北海道のカニは主に3種類が有名です。それぞれ特徴が異なるため、どれを選ぶかによって味わい方や楽しみ方が変わります。 1.毛ガニ o特徴：小ぶりながらも身が詰まっていて、何より濃厚なカニ味噌が魅力。 o味わい：甘みが強く、濃厚なカニ味噌と一緒に味わうのが王道。 oおすすめの食べ方：茹...