北海道産カニの魅力とは？ 新鮮さと味わいの特徴 北海道産のカニは、日本国内で最も評価が高いとされる理由のひとつが、その新鮮さと豊かな味わいです。北海道は寒冷な気候と豊富な海産資源に恵まれており、特にカニは北海道近海の澄んだ冷たい海水で育ちます。この環境が、カニの甘みと旨味をぎゅっと閉じ込める条件を生み出しています。 •...